Реализация генетического потенциала современных пород и кроссов сельскохозяйственных животных невозможна без разработки новых принципов оптимизации питания, что при современном уровне продуктивности уже не возможно без снижения эндогенных потерь эссенциальных веществ. Значимость эндогенной компоненты в формировании продуктивности животных трудно переоценить. Так на каждый грамм экзогенного азота корма, организм, в процессе пищеварения, выделяет более грамма эндогенного азота; уровень эндогенной секреции эссенциальных элементов, не редко, превышает экзогенное поступление в десятки и более раз. Не весь пул эндогенного вещества выделяемого в пищеварительный тракт животного в ходе энтерального гомеостаза возвращается в межуточный обмен. Это обстоятельство является серьезным барьером к повышению эффективности использования кормов и росту продуктивности животных. При всей значимости проблемы до настоящего времени зоотехническая наука не располагает необходимыми знаниями и технологиями по минимизации потерь эндогенных веществ. Проектом предполагается разработка новых принципов оптимизации питания животных через селективную коррекцию эндогенных потерь эссенциальных веществ. В ходе выполнения проекта будут разработаны новые методики: изучения состава и размера эндогенных потерь веществ в процессе пищеварения; снижения эндогенных потерь эссенциальных элементов; оценки адгезии микроорганизмов к поверхности кормовых частиц; повышения адгезивной способности микрофлоры для повышения переваримости некрахмальных полисахаридов. Будут созданы и апробированы новые экспериментальные модели для изучения специфики эндогенных потерь эссенциальных элементов через пищеварительный тракт. Будут изучены механизмы формирования пула эндогенного вещества в ходе гомеостатирования энтеральной среды животных с использованием препаратов нерадиоактивных стабильных изотопов (57Fe, 63Cu). Будут разработаны новые кормовые средства с использованием ультрадисперсных частиц металлов-микроэлементов для селективного снижения эндогенных потерь и повышения усвоения питательных веществ кормов, за счет дополнительного формирования в полостном пищеварении субстратных комплексов — мест адгезии симбионтной микрофлоры для достижения эффектов «гипердоступности». Будет изучен таксономический состав микрофлоры кишечника животных. Будет дано описание адгезивных свойств поверхности субстратов покрытых ультрадисперсными частицами и поверхностей, потенциально способных выполнять роль подложки для опытных кормовых средств. Новизна разработок будет защищена не менее чем пятью патентами РФ на изобретения. Разработка позволит обеспечить повышение экономической эффективности животноводства, а также снизить экологическую нагрузку крупных животноводческих предприятий.