По данным еженедельного «Мониторинга цена на мясо в США», подготовленного агентством «ИМИТ», розничные цены на мясо в США будут расти. Спрос на мясо растет как за счет розничных покупателей, так и за счет заведений общепита, а также импортеров американского мяса.

 

Несмотря на то, что веганские блюда и искусственные мясо завоевывают все большую популярность в мире, большинство людей по-прежнему предпочитает свиную отбивную, сочный бургер или курицу-гриль, покрытую сверху беконом. Министерство сельского хозяйства США в своем последнем отчете показало очень хорошие продажи мяса по состоянию на 4 июля 2021 года.

 

Форвардные продажи говядины выросли более чем вдвое за год и на 50% выше, чем в среднем за пять лет. Высокие цены не снизили спрос покупателей и не отпугнули от размещения крупных заказов, как американских покупателей, так и экспортных клиентов, говорится в отчете ИАА «ИМИТ».

 

 

Источник: http://emeat.ru/