В рамках выполнения государственного задания учёные нашего Центра занимаются решением проблемы стрессоустойчивости крупного рогатого скота.

 

В период откорма животные испытывают различные стрессовые ситуации, такие как перегон на новые места дислокации, кормление с применением механической раздачи кормов, неблагоприятные погодные условия. Всё это приводит к негативному влиянию на интенсивность роста крупного рогатого скота, и в дальнейшем происходит ухудшение качества получаемой продукции в виде мяса говядины.

 

С целью снижения влияния фактора стресса на животных в период откорма научные сотрудники провели первый этап научно-хозяйственного эксперимента в СПК колхоз имени Кирова Октябрьского района Оренбургской области, в ходе которого будет изучено влияние микроэлементного стресс-протекторного препарата на мясную продуктивность и качественные характеристики мяса.