НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

1. Тип Уральский герефорд 
Патент на селекционное достижение №3880 от 13.05.2008 г. свидетельство №48377 от 25.01.2008 г.
Тип Уральский герефорд создан методом чистопородного разведения на основе использования в воспроизводстве лучших быков-производителей канадской и отечественной селекции, последовательного отбора и целенаправленного подбора животных.
Работы по созданию типа были начаты в 70-х годах прошлого века на базе Южно-Уральской популяции герефордов ультракомпактного типа. Исследования в этом направлении были начаты в ОПХ Всесоюзного НИИ мясного скотоводства  «Экспериментальное» Полинковским Львом Ионовичем и Мазуровским  Леонидом Зиновьевичем. Начиная с  1987 года в селекции начато использование генетического материала новой канадской и американской селекции широкоформатных и высокорослых животных. В последующем работы по созданию типа частично были перенесены в племенные заводы «Амур», Агрофирму «Калининская», «Варшавское» Челябинской области.
Формированию типа во многом помешала сложная экономическая ситуация в нашей стране в 90-е годы. Однако по мере возврата к мясному скотоводству, одновременно с созданием мощного мясного кластера в Челябинской области стало возможным завершение работы над типом. Только за последние 10-15 лет в Челябинской и Оренбургской областях появилось семь новых племенных заводов: ОАО «АФ Ариант», ООО «Варшавское», ОАО «Полоцкий», ОАО «Балканы», ООО «АФ Калининская»,  ОАО «ПФ Челябинская», ООО «Экспериментальное» и  9 племрепродукторов, занимающихся разведением животных нового типа. Это стало основанием и утверждением нового типа.
Во многом работы по созданию типа стали возможными благодаря кропотливой работе сотрудников отдела разведения Л.З.Мазуровского, К.М.Джуламанова, А.М. Ворожейкина, М.П.Дубовсковой,  Н.П.Герасимова, селекционеров хозяйств В.П Мацюпа, Г.К. Мухамедрахимова, Н.А. Миронова.
Создание типа это реализация коммерческого интереса заводчиков герефордского скота, руководителей разного ранга среди которых особым образом можно отметить Рудольфа Ивановича Жожина, Ивана Евгеньевича Феклина, Виктора Филлиповича Генкеля  и др.
В настоящее время численность племенного стада герефордов Уральского типа превышает 30 тысяч голов. Средняя живая масс коров Уральского герефорда в возрасте 3 лет составляет 484 кг, 4 лет – 522, 5 лет и старше – 562 кг, что выше соответствующих показателей исходного поголовья на 6,4; 5,7; 6,8%. Живая масса бычков-производителей в возрасте 2 года достигает 612 кг, 3 года – 752 кг, 4 года – 858 кг, в 5 лет и старше – 961 кг, что выше соответствующих показателей базового варианта на 7,4; 4,7; 7,0; 9,2%.
Наибольшее распространение линейные животные Уральского герефорда получили в стадах ООО «Экспериментальное» Оренбургской, ЗАО «Амурское», ООО «АФ Калининская», ООО «ПФ Челябинская», ОАО «Полоцкий» и ОАО «Варшавское» Челябинской областей, а также распространены в хозяйствах Самарской и Амурской областях, Алтая, Ставропольского и Краснодарского края и др. (всего 12 регионов).
Максимальная концентрация гена комолости (0,477) установлена в стадах ООО «Экспериментальное» и ЗАО «Амурское».
Весьма полезным, а также технологическим признаком в Уральском герефорде является биологическая особенность лучше наращивать мышечную ткань при меньшем отложении жира.

Бык-производитель Нектар 24038 (5-1150-93-эл/р), высота в крестце 151 см. Уральский тип герефордского скота. Принадлежит племзаводу
ООО «Экспериментальное» Оренбургской области

 Стадо телок герефордской породы скота желательного типа телосложения. Принадлежат племзаводу ООО «АФ Калининская» Челябинской области

 

2.Новая порода – Русская комолая.
Патент на селекционное достижение №3779 от 26.11.2007 г.
В результате многолетней работы на базе опорного пункта в племзаводе им. Парижской коммуны Волгоградской области создана новая мясная порода – «Русская комолая».
Работа по созданию новой породы была начата в 30-х годах ХХ века с завозом на опорные станции ВНИИМС Сальскую в Ростовской области и Парижской коммуны в Волгоградской области абердин-ангусского скота из Шотландии.
Результаты первых лет использования ангусских животных в новых условиях показали, что по своим акклиматизационным качествам и способности передавать ценные качества помесному потомству, особенно при скрещивании с калмыцким скотом, эта порода является ценной скороспелой мясной породой. С учетом этих исследований была разработана широкая программа метизации скота для зон степей и полупустынь Юго-Востока нашей страны.

 Быки-производители Пион 6039 (6-1200-96-эл/р) и Агис (3-735-96-эл/р). Порода русская комолая. Принадлежат племзаводу им. Парижской коммуны Волгоградской области.

В связи с этим, проводимая целенаправленная селекционно-племенная работа ученых Всероссийского НИИ мясного скотоводства и Волгоградского НИИ мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства совместно со специалистами племенных хозяйств Волгоградской области позволила  в России создать новую породу мясного скота.
Новая мясная порода «Русская комолая» создана в результате воспроизводительного скрещивания. При этом реализована главная задача – получены животные, отличающиеся от исходных пород более высокой продуктивностью, сочетающие в себе приспособленность к степной зоне калмыцкого скота с превосходными мясными качествами абердин-ангусов. У животных новой породы – 1/16–1/32 доли крови калмыцкого скота и 15/45–31/32 – абердин-ангусов.

Корова №4236 (5-585-93-247-эл/р) принадлежит генеалогической линии Пилота 2713 НаМ – 19. Порода русская комолая. Племзавод им. Парижской Коммуны Волгоградской области.

Животные крупные, комолые. Форма тела прямоугольная, голова небольшая, легкая. Масть черная. Отличительными особенностями созданной популяции являются относительная великорослость, способность длительный период давать высокие приросты живой массы, откладывать меньше жира по сравнению с импортными сверстниками. По биологической полноценности мясо значительно превосходит другие породы, белково-качественный показатель его составляет 5,5.
Живая масса быков-производителей – 900-1100 кг, полновозрастных коров – 500-550 кг, однако, варьирует в зависимости от зоны обитания. В регионах с влажным климатом, где травостой остается до глубокой осени, скот по продуктивным качествам удовлетворяет требованиям класса элита и элита-рекорд.
Бык-производитель Султан 5003, представитель генеалогической линии Сатурна 07311 НаМ – 27 имеет живую массу в возрасте 5 лет – 992 кг, оценка экстерьера 97 баллов, индекс А-110,1; и Б-101,3, класс – элита-рекорд.

3.Крупный рогатый скот «Брединский мясной» тип симментальской породы
Авторское свидетельство  №43071 от 19.01.2006 г.
Новый «Брединский мясной» тип симменталов − первое селекционное достижение, созданное в отрасли мясного скотоводства страны на базе скота комбинированного направления продуктивности с использованием симменталов немецкой и американской селекции.
Работы по созданию нового типа были начаты в 1985 году в соответствии  с Приказом МСХ и постановления ГКНТ СССР от 30 сентября 1985г в рамках работ по созданию симментальской мясной породы. На начальном этапе в ОПХ Всесоюзного НИИ мясного скотоводства «Экспериментальное» из лучших племзаводов Саратовской, Липецкой, Воронежской и других областей России, а также Украины было сконцентрировано более тысячи телок симментальской породы, которые в эксперименте были осеменены спермой мясных быков канадской и немецкой селекции.
В 1991 году супругами Девидом и Пегги  Рокфеллерами, владельцами фермы Хадсон Паинс в США, ВНИИМСу было подарено 200 доз семени американских мясных симменталов от двух выдающихся быков-производителей  Кип-ит-Клейна и Чифтейна, которые стали родоначальниками новых линий в созданном типе.
С 1996 года по инициативе ассоциации племенных хозяйств «Челябинскплемселекция» в работу были подключены несколько хозяйств Челябинской области. В этих хозяйствах из дойных гуртов были выранжированы коровы с низкой молочной продуктивностью имеющие хорошо выраженные мясные формы. Этот контингент также был включён в преобразовательную работу.
В результате серии проведенных научно-хозяйственных экспериментов на сочетаемость Л.З. Мазуровским, В.И. Косиловым, С.Д. Тюлебаевым, М.Д. Кадышевой и др. были выявлены лучшие комбинации в плане создания нового типа. Определилась схема выведения «Брединского мясного» (далее: брединского мясного) типа симменталов.
В последующем, благодаря уникальности фенотипических признаков вновь созданного типа скота, животные Брединского типа получили распространение в хозяйствах Краснодарского края (племрепродуктор «Юг-Переработчик», 600 голов), Оренбургской области (ООО «Алга», 400 голов), Челябинской области (племрепродукторы ОАО «Агрофирма  Ариант», 2000 голов; ООО «Боровое», 400 голов) и других регионов.

Бык-производитель Факир 35024, симментал «Брединского мясного» типа, живая масса в возрасте 5 лет – 1250 кг, интенсивность роста 8-15 мес. –
1619 г, индекс А – 127, комплексный класс – элита-рекорд. Принадлежит
ОАО «Оренбургское» по племенной работе

Мясной симментал является единственным представителем популярных на Западе крупных мясных пород в России. Эти животные, в отличие от скороспелых мясных пород, способны длительное время сохранять высокую интенсивность роста (до 21-24 – месячного возраста) без излишней нажировки, имеют высокую молочность матерей (220-300 кг) и крупные размеры тела (в 18 мес. 580-620 кг) живая масса, высоконогость, растянутость).
При интенсивном выращивании от бычков за период от рождения до 21-месячного возраста можно получать 1000-1200 г среднесуточного прироста живой массы с затратами корма 6,1-6,4 корм.ед. на 1 кг прироста.

Бык-производитель Чижик 39046 (3-1050-93-А 103) создаваемой комолой заводской линии «Брединского мясного» типа симменталов. Принадлежит племзаводу ООО «Экспериментальное» Оренбургской области.

По данным ежегодника по племенной работе в мясном скотоводстве (ВНИИплем, 2009) численность пробонитированного скота симментальской породы Брединского мясного типа составила 6,8 тыс. голов, что в более чем 6,3 раза превышает уровень 2005года.
По данным ВНИИплема (2009) за 2010 год средняя живая масса коров симменталов мясного типа по  первому отелу составила 485 кг, по  третьему и старше 569 кг, при молочности первотелок 222 кг и взрослых коров 239 кг. Эти показатели являются наиболее значительными среди всех пород мясного скота, разводимого в России.

4. Крупный рогатый скот Южно-Уральский

Авторское свидетельство  №39450 от 19.01.2006 г.
Работа по созданию нового Южно-Уральского типа калмыцкой породы началась в 1980 году в соответствии с решением ученого совета Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Селекция скота проводилась на основе чистопородного разведения с использованием высокопродуктивных быков-производителей местной селекции и быков, завезенных из Ростовской области, отличающихся высокорослостью, растянутостью туловища, высокой живой массой и хорошо развитыми мясными статями.
Работы по созданию нового типа выполнялись сотрудниками института Э.Н.Доротюком, Ф.Г.Каюмовым, В.Н.Черномырдиным и селекционерами хозяйств А.А.Тулегеновым, Н.Л.Ноздрачевым. Основным предприятием, на базе которого создавался тип стал племзавод «Спутник» Оренбургской области. В рамках работ по созданию типа были выявлены выдающиеся животные, ставшие в последующем родоначальниками новых линий. Уникальными качествами отличались сыновья быков-производителей Спутника I, Спутника II и Востока 3930.
В частности, родоначальником  одной из создаваемых заводских линийстал бык-производитель Спутник I, полученный от быка Дона 02, принадлежащего к генеалогической линии Зиммера (Ростовская обл.).
При рождении живая масса Спутника I составляла 23 кг, в возрасте 8 мес. — 203, в 12 мес. — 328, в 15 мес. — 469, 18 мес. – 570 кг, а в возрасте 5 лет – 925 кг при оценке экстерьера и конституции 94 балла.
Проводимая селекционно-племенная работа со скотом калмыцкой породы позволила создать новый Южно-Уральский тип. Животные данного типа отличаются повышенной живой массой (на 5,0-6,6%), длинным туловищем, крепкой конституцией и широким телосложением, хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию и нагулу в зонах сухих степей при стойловом выращивании и  использованию грубых растительных кормов.
По мясным качествам молодняк Южно-Уральского типа значительно отличается от животных нетипичных репродукций стада. Главное отличие заключается в меньшем содержании жира-сырца на 6,4-14,8%.

Бычок № 2301 калмыцкой породы Южно-Уральского типа.
Живая масса в 15 мес. – 444 кг, среднесуточный прирост с 8-15 мес. – 1044 г,
класс по комплексу признаков элита-рекорд. Принадлежит племзаводу
ОАО «Спутник» Оренбургской области

Стадо телок калмыцкой породы скота Южно-Уральского типа. Принадлежат племрепродуктору ООО «Тобольский» Оренбургской области.

Животные заводского типа, биологически более позднеспелые, отличаются продолжительной интенсивностью роста,  главным образом, за счет прироста мышечной ткани, которая определяет лучшее качество мяса и повышает эффективность ведения отрасли мясного скотоводства.
Животные нового типа получили распространение в Республике Калмыкия, Ставропольском крае, Оренбургской, Самарской и Читинской областях. Лучшие стада животных нового типа принадлежат племзаводу «Спутник» и племрепродуктору «Тобольский» Оренбургской области.
5. Крупный рогатый скот Каргалинский мясной.
Авторское свидетельство № 54069 от 19.11.2010г.
Работы по созданию нового типа начаты ВНИИМС в 1960 году и были направлены на выведение укрупненных мясных шортгорнов на основе скрещивания маточного поголовья комбинированного направления продуктивности с импортными быками мясного  ультракомпактного типа завезенным из Великобритании, США и Канады.
В работе использовались отселекционированные укрупненные мясные быки-производители, выращенные в Экспериментальном хозяйстве  ВНИИМС Оренбургской области. К 1975 году в Экспериментальном хозяйстве  ВНИИМС Оренбургской и племсовхозе «Сальский» Ростовской областей создан массив общей численностью 6 тыс. голов ( в том числе 2000 коров) нового укрупненного мясного типа шортгорнской породы. По живой массе взрослые коровы и быки-производители превосходили импортных сверстников ультракомпактного типа на 25-35%. Интенсивность роста у молодняка укрупненного типа на 15-20 % была выше, чем у аналогов ультракомпактного и на 10-15% — комбинированного направления.
В результате племенной работы в стаде шортгорнского скота Экспериментального хозяйства ВНИИМС  под руководством таких ученых как М.М. Дагаев, П.И. Зеленков, А.П. Искандерова, К.М. Джуламанов были созданы ценные линии мясных шортгорнов, основными из которых являлись Мира 29 ФА-14, Казбека 55, Запада I. Это позволило расчленить стадо на отдельные структурные единицы, и в дальнейшем при использовании удачных кроссов линий получать дополнительную энергию роста животных.
Быки-производители продолжатели генеалогических линий проходили двухэтапную оценку по собственной продуктивности и по качеству потомства, на основании чего их планомерно использовали для получения потомства высокого качества. В Экспериментальном хозяйстве ВНИИМС к 1987 году имелись существенные запасы замороженной спермы от ведущих быков-производителей шортгорнской породы (около 10 тыс. доз).
Однако, в 1986 году по решению Оренбургского облагропрома (приказ № 217) было принято решение о переводе стада шортгорнского скота из Экспериментального хозяйства ВНИИМС в товарное хозяйство – совхоз «Таналыкский»  Кваркенского района  Оренбургской области.
В новых условиях стадо шортгорнского скота, которое в то время относилось к категории исчезающих локальных пород, просуществовало до 1992 года и было полностью потеряно. Однако спермопродукция выдающихся животных новой генерации была сохранена.
Каргалинский мясной тип крупного рогатого скота создан на основе вначале поглотительного скрещивания коров красной степной породы с быками шортгорнской породы мясного типа, получения помесей III поколения по  шортгорнской породе и дальнейшего разведения «в себе» особей желательного типа. Работы были продолжены в СПК колхоз «Родина» Сакмарского района Оренбургской области в 1995 году учеными ВНИИМСа совместно со специалистами хозяйства: Каюмовым Ф.Г., Давлетьяровым М.А., Володиной В.Г., а в последующем работы по созданию каргалинского типа продолжены учеными и специалистами Сурундаевой Л.Г., Давлетьяровым М.М., Ягфаровым А.А., Ягфаровым А.А.
Животные мясного направления продуктивности. Основная окраска красная. Хорошо приспособлены к условиям резко континентального климата.
Живая масса коров Каргалинского мясного типа в возрасте 2 года составляет 419 кг, 3 года – 445 кг, 4 лет – 460 кг, 5 лет и старше — 518 кг, что выше соответствующих показателей базового варианта на 10,2%, 5,1, 4,8 и 5,3%. Живая масса быков-производителей в возрасте 2 года составляет 663,3 кг, 3 года — 768,3 кг, 4 года — 852,5 кг, в 5 лет и старше — 860,0 кг.
Коровы отличаются высокой плодовитостью – выход телят на 100 маток составляет 87,8% и более.
В стаде преимущественно комолые животные. Частота встречаемости гена комолости в популяции составляет 45,13%.

Бык-производитель Клен 6850.
Возраст 3 г. 5 мес 730-91,5-элита А-390-810-106,9-элита

Корова каргалинского мясного типа инд. № 0200  возраст 5 лет 4 мес – 560-81-225-элита.

5. Новый «Заволжский» тип комолого казахской белоголовой породы.

Патент № 1235 от 02.02.2002 (рег. 21.01.2002 г.)

Популяция «Заволжского» типа комолых животных создавалось в период 1967-2002 гг. в стаде госплемзавода «Красный Октябрь» Волгоградской области. Значительное количество комолых особей было получено на основе использования потомков комолого быка-производителя казахской белоголовой породы Боровика 1611 к (6-820-90-элита-рекорд).

На осеменение коров и телок использовались только комолые его сыновья высокого качества и препотентные.

При отборе животных на ремонт стада при одинаковой продуктивности предпочтение отдавали комолым. Для станции искусственного осеменения коров в основном отбирали комолых бычков в возрасте 15 мес. с живой массой не менее 500 кг.

Осуществлялся гомогенный подбор по признаку комолости. В настоящее время численность животных казахского белоголового скота желательного типа в стаде племзавода составляет 3220 голов, в том числе коров 1600.

При высокой живой массе и скороспелости они отличаются хорошими мясными формами телосложения и крепкой конституцией, плодовитостью, приспособленностью к условиям резко континентального климата, отличным использованием степных и полупустынных пастбищ, выносливостью при переходах на большие расстояния.

Генеалогическая структура стада комолого скота представлена потомками 4-х заводских линий и 2-х родственных групп. Средняя живая масса взрослых коров составляет 536,1±18,83 кг, молочность (6 мес.) 192,9±12,33 кг, оценка экстерьера 81,4±1,80, удельный вес коров высших классов 68,1%.

Молодняк имеет высокий потенциал продуктивности. Живая масса бычков в 8 мес. – 180-240 кг, в 15-месячном возрасте 425-520 кг, при интенсивности роста 1100-1300 г и затрат корма на 1 кг прироста живой массы 6,5-6,7 корм.ед. Убойный выход бычков в 15-месячном возрасте 58,6-60,1%, в том числе туш более 56%. В составе их туш 80,4% мякоти, в мясе – фарше содержится 16-17% жира и столько же белка.

В целом, показатели продуктивности «Заволжского» типа комолого скота казахской белоголовой породы выше стандарта породы на 7-20%. Комолость животных позволяет повысить плотность содержания скота на 30%. При этом увеличивается выход валового прироста живой массы животных на 30% с единицы площади откормочных объектов.

Племзавод «Красный октябрь» Волгоградской области является базовым хозяйством по закреплению селекционных признаков желательного типа у животных казахского белоголового скота. Племенная работа направлена на распространение и повышение концентрации гена комолости на основе гомогенного подбора.

Комолый скот прошел широкую производительную апробацию на многочисленных выставках и аукционах племенного скота. Племзавод «Красный Октябрь» ежегодно реализует в хозяйства СНГ от 200 до 450 голов племенного молодняка высших бонитировочных классов и 1000 и более доз спермы высококлассных комолых быков-улучшателей.

Животные заводского типа заволжский пользуются большим спросом и успешно разводятся в сельхозпредприятиях всех форм собственности Волгоградской, Оренбургской, Саратовской, Самарской областей, Ставропольского края в республике Бурятии и многих других регионов нашей необъятной России.

6. Крупный рогатый скот Волгоградский

Авторское свидетельство №41425 от 19.01.2006 г.

Патент № 3010 по заявке №9553102. 09.04.2004 рег. 06.02.2006 г.

Новый тип ангусов сочетает в себе высокую приспособленность к местным условиям разведения и лучшие качества мяса, что способствует широкому распространению животных во многих зонах нашей страны. Он имеет хорошие мясные формы телосложения — широкое и глубокое туловище с развитой мускулатурой, что напоминает форму параллелепипеда. Все животные комолые и имеют исключительно черную масть. Темперамент у них несколько более нервный, чем, например, казахских белоголовых. Они на выпасах на близкие расстояния не подпускают.

Перед другими мясными породами отдельные животные абердинов нового типа имеют значительное преимущество в высоком убойном выходе (66-67%), в высоком содержании в туше мякоти; 18 — месячные бычки дают туши массой 293-300 кг с содержанием в мякоти 18,9% протеина и 17,3% жира, БКП мяса — 5,5. При интенсивном выращивании бычки достигают интенсивности роста 1200-1366 г, живой массы в 15 мес. — 512-542 кг, с затратой корма 5,0-5,2 корм. ед. на 1 кг прироста.

Мелкоплодность, хорошие материнские качества, а также высокая жизненность приплода позволяют получать от каждой коровы ежегодно теленка.