ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

История создания испытательного центра, как одного из старейших подразделений института, относится к середине 30-х годов, когда была создана агрохимическая лаборатория.

У истоков её возникновения стоял профессор Лазаренко Ф.М. В этот период активно изучались физико-химические свойства кормов, внедрялись методики исследований анализа органических и минеральных веществ в кормовом сырье и тканях тела сельскохозяйственных животных.

Много труда и энергии в периоды становления и развития лаборатории внесли её заведующие. Под руководством Давыдовой В.Л. (1930-1936 гг.) уделялось особое внимание исследованиям молока различных пород крупного рогатого скота. Также проводилось изучение химического состава и продуктивного действия кормов, выращенных на территории Оренбургской области.

С 1936 по 1950 год лабораторию возглавляли Василенко А.И., Ильясова О.В. В этот период исследования были направлены на изучение состава и свойств кормов и их соответствия потребностям животных. Оценивалось влияние кормления на состав тела животных и качество продукции.

С 1950 по 1962 год лаборатория работала под руководством Прохоровой З.М., а с 1962 по 1966 год – Макарова П.Т. В данное время подробно изучались различные способы оценки питательности кормов и рационов, а также проводились многочисленные балансовые опыты с целью изучения переваримости питательных веществ и обмена энергии в организме сельскохозяйственных животных.

18 лет, с 1966 по 1984 год, лабораторию возглавляла А.В. Куда-шева. В 1969 году Александра Васильевна защитила кандидатскую диссертацию, в 1990 году – докторскую. На протяжении 18 лет Александра Васильевна работала над изучением химического состава, питательности кормов и факторов, повышающих биологическую ценность их белка. В этот период агрохимическая лаборатория была преобразована в комплексную аналитическую.

Развитие лаборатории привело к созданию научно-методической базы по исследованию кормов на питательный и витаминно-минеральный составы при активном участии Герасимовой Г.Г., Чадаевой М.Н.

Старшими научными сотрудниками: Курановым Ю.Ф., Хруцкой С.Ф., Ляпиным О.А, велись работы по изучению химического состава и гистологии мяса.

Исследования биохимического анализа крови животных проводила с.н.с. Шестак С.Ф.

Активно изучался микроэлементный состав почв и биосубстратов научными сотрудниками Мишиным П.Я. и Чадаевой М.Н.

В 1984 году комплексную аналитическую лабораторию возглавила кандидат биологических наук Родионова Г.Б.

В 1970 году Галина Борисовна окончила Ленинградский ветеринарный институт по специальности ветеринарный врач. С 1970 по 1971 год была заведующей ветеринарным участком в селе Чащино Тамбовской области. В 1971 году принята на должность старшего лаборанта в комплексную аналитическую лабораторию ВНИИМС. В совершенстве освоила методы по определению в крови и сыворотки крови кальция, фосфора органического, различных форм азота (общего, остаточного), общего белка, новых фракций методом электрофореза. За модификацию методики по определению азота в крови в 1973 году получила рационализаторское свидетельство. В 1978 году была переведена на должность младшего научного сотрудника. В 1981 году защитила кандидатскую диссертацию на соискание учёной степени кандидата биологических наук при Казанском ветеринарном институте им. М.Э. Баумана.

С 1982 году работала в должности старшего научного сотрудника, в это же время являлась учёным секретарем научно-технического общества в институте и референтом-информатором в комплексной аналитической лаборатории. Усовершенствовала систему научно-производственной оценки и управления качеством растительных кормов. Внедрила систему оценки питательности кормов в соответствии с детализированными нормами кормления сельскохозяйственных животных.

С 1984 года под руководством Родионовой Г.Б. началось интенсивное преобразование лаборатории:

— модернизация лабораторной базы, приобретение нового оборудования, расширение производственных площадей, проведение капитального ремонта помещений;

— освоение новых методик;

— аккредитация лаборатории в системе ГОСТ Р на техническую компетентность и независимость;

— создание актуализированного информационного фонда;

— присоединение иммуногенетической лаборатории и получение лицензии на право работы;

— создание микробиологической лаборатории с получением лицензии на право деятельности;

— создание Центра коллективного пользования;

— создание Испытательного центра (ИЦ).

В Россельхозакадемии лаборатория стала первой независимой испытательной лабораторией с правом проведения исследований пищевой продукции и продовольственного сырья на качество и безопасность.

Под руководством Родионовой Г.Б. были выпущены справочные материалы по минеральному составу кормов Оренбургской области и проведён экологический анализ продовольственных зерновых культур. Многолетние изучения биохимического состава кормов позволили систематизировать и опубликовать материалы по химическому составу и питательности кормов природно-климатических зон области.

За годы работы во ВНИИМС Галина Борисовна опубликовала около 200 научных статей в ведущих научно-производственных журналах России и стран СНГ, а также с её участием подготовлено порядка 20 рационализаторских предложений, около 15 патентов на изобретения, последние из которых  дают  возможность  в дальнейшем перейти к более совершенным методам оценки питательности кормов с учётом вегетативных частей различных видов растений. За отличные успехи в работе Родионова Г.Б. неоднократно награждалась почётными грамотами администрации области, медалью «Ветеран труда» и золотой медалью ВДНХ, имеет звание «Лауреата премий администрации Оренбургской области в сфере науки и техники». В 2012 году награждена премией губернатора Оренбургской области за тему: «Комплексная оценка и разработка новых методов повышения качества кормов производимых на территории Оренбургской области».

 

Сотрудниками лаборатории генетической экспертизы и книг племенных животных, которая входит в состав Испытательного центра, под руководством кандидата с.-х. наук, ст. н. с. Сурундаевой Л.Г. проводился сбор, обработка данных и издание книг племенного крупного рогатого скота мясных пород: 2010 г. – КПЖ герефордской породы, 2011 г. – книга племенного крупного рогатого скота казахской белоголовой породы, 2011 г. – научное издание «Экспортный потенциал и племенные ресурсы крупного рогатого скота мясных пород», 2012 г. – книга племенного крупного рогатого скота калмыцкой породы. Общий объём племенного поголовья, по которым опубликованы данные, составил свыше двух тысяч голов.

В 2011 году Испытательный центр получил статус «экспертной организации» с правом проведения мероприятий по государственному контролю (надзору) в области пищевой продукции и продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок, воды, почвы, услуг общественного питания.

В 2013 году микробиологическую лабораторию, входящую в структуру Испытательного центра, возглавляет кандидат биологических наук Косян Д.Б. В 2014 году она защитила кандидатскую диссертацию. Основное направление работы микробиологической лаборатории заключается в выявлении и определении патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах, оценка общей токсичности кормовых средств, определение остаточных количеств антибиотиков в сельскохозяйственной продукции. Научным направлением работы Дианны Багдасаровны являются генетические исследования, проводимые в рамках выявления полиморфизмов генов, ответственных за полезные признаки хозяйственных животных. В 2016 году Косян Д.Б. стала победителем конкурса по государственной поддержке молодых российских учёных-кандидатов наук: «Разработка новых методов коррекции микроэлементного статуса и обмена веществ животных с использованием наноматериалов перспективного направления» (МК-3631.2017.11).

С ноября 2013 года руководство Испытательным центром осуществляла кандидат сельскохозяйственных наук Корнейченко В.И. В этот период она активно занималась подготовкой Испытательного центра к аккредитации согласно ГОСТ ИСО/МЭК 17025. Были внедрены новые требования к внутреннему документообороту ИЦ.

В 1987 году Вера Ивановна защитила кандидатскую диссертацию. Основным направлением её научной работы являлась оценка энергетической и минеральной ценности кормов.

На протяжении многих лет Корнейченко В.И. возглавляет группу химического анализа кормов и кормовых средств. За данный период работы Верой Ивановной опубликовано порядка 90 научных работ. В 2012 году награждена премией губернатора Оренбургской области за тему: «Комплексная оценка и разработка новых методов повышения качества кормов производимых на территории Оренбургской области».

На сегодняшний день Корнейченко В.И. является менеджером по качеству и курирует научное направление деятельности Испытательного центра, обеспечивая высокий уровень исследований для решения научных задач поставленных перед различными отделами института.

С 2015 года и по настоящее время Испытательный центр работает под руководством кандидата сельскохозяйственных наук, Холодилиной Т.Н. В 2006 году Татьяна Николаевна защитила кандидатскую диссертацию. В 2016 году защитила магистрантскую диссертацию. На данный момент работает над написанием докторской диссертации.

Сегодня Испытательный центр – это высококлассный коллектив, прошедший в 2015 году очередную процедуру аккредитации на соответствие требованиям ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009. В 2016 году Испытательный центр подтвердил свою компетентность и независимость.

Начиная с 2015 года, в Испытательном центре внедрена система жёсткого внутрилабораторного контроля качества проводимых анализов и их записей. В Испытательном центре введён документооборот, создан архив, собран пакет документов, необходимый для аккредитации ИЦ, включающий в себя: паспорт ИЦ, Руководство по качеству, разработаны и утверждены более 120 форм рабочих журналов, 18 процедур, матрица распределения ответственности и т. д. Проводятся внутрилабораторные и межлабораторные сличительные испытания как с участием провайдеров, так и с проведением совместных сличительных испытаний с ведущими лабораториями региона.

В 2016 году Испытательным центром получено свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре ПЖ 77 № 007368 на осуществление деятельности, связанной с селекционным контролем качества молока.

ИЦ обладает правом постоянного членства комиссий по качеству «Сто лучших товаров», аттестуя и рекомендуя лучшую продукцию Оренбургской области.

За последние годы за счёт средств грантов: (РФФИ 16-44-560692; РФФИ 15-04-04379; Областной грант в сфере научной и научно-технической деятельности; РФФИ 14-16-00060; РФФИ 14-36-00023; грант 16-16-10048) активно обновлялась приборная база Испытательного центра. Было приобретено следующее оборудование:

— итальянский комплекс по определению массовой доли азота и белка по Кьельдалю, включающий в себя полуавтоматический дистиллятор VELP UDK 139 и дигестор VELP DK 6 для пробоподготовки с системой чистки газов от выбросов;

— атомно адсорбционный спектрофотометр «Квант-2» с ртутно-гидридной приставкой, позволяющий определять 23 химических элемента;

— ламинарный бокс;

— гомогенизатор MIXWEL PLUS;

— программируемые нагревательные плиты (ООО НПП Томьаналит);

— морозильник лабораторный «ARKTIKO» с температурой -70 °С для хранения музейных культур и выделенных ДНК;

— бокс абактериальной воздушной среды;

— стерилизатор воздушной ГП-80 СПУ для стерилизации посуды и петельных сред;

— термостаты электрические суховоздушные ТС-1/80 СПУ для термостатирования проб и культивирования микроорганизмов;

— электропечь ЭКПС-10 на ней производится озоление проб для определения токсичных элементов;

— шкаф сушильный ШС-80-01СПУ;

— аквадистиллятор АДЭа-25-«СЗМО»;

— системы контроля микроклимата в лабораторных помещениях.

 

Материально-техническая основа ИЦ ВНИИМС использовалась учёными и специалистами 18 ВУЗов и НИИ при выпол­нении более чем 120 диссертационных работ на соискание учёной степе­ни доктора и кандидата наук по биологическим, медицинским, сельско­хозяйственным и техническим наукам.

В Испытательном центре проходят практику и приобретают лабораторные навыки учащиеся техникумов и колледжей, студенты ОГАУ, ОГУ и др. организаций. В рамках Испытательного центра выполняются исследования по нанотоксикологии, оценке исследуемых объектов на качество, безопасность, экологическое состояние, что особенно важно при наличии высокой техногенной нагрузки на окружающую среду.

В настоящее время в структуру Испытательного Центра входят:

— группа химического анализа кормов;

— группа физико-химического анализа мяса;

— группа аминокислотного и жирнокислотного анализа;

— группа микроэлементного анализа;

— группа определения микотоксинов, витаминов и радионуклидов;

— приём и регистрация документов;

— микробиологическая лаборатория;

— лаборатория генетической экспертизы и книг племенных животных (проведение тестирования крупного рогатого скота по группам крови и по ДНК-маркерным системам).

На данный момент в Испытательном центре работают 17 высококвалифицированных специалистов с высшим образованием, пять из них имеют степень кандидата наук, 2 – аспиранта, 3 – магистранта. Для поддержания надлежащего профессионального уровня в установленном порядке проводится повышение квалификации сотрудников.

Сотрудниками испытательного центра подготовлены методические указания и рекомендации: «Оценка качества мяса», «Справочник по контролю качества кормов Оренбургской области», «Оценка мясной продуктивности и качества мяса убойного скота», «Методы физиолого-биохимических исследований крови». Они являются авторами целого ряда методов, используемых в работе, в том числе: «Способ определения химического состава растений» (патент РФ № 2128924), «Способ определения качества протеина кормов» (патент РФ № 2216992), «Способ определения структурных нарушений щитовидной железы» (патент РФ № 2302640), «Способ получения корма для птиц» (патент № 2449553); «Способ повышения биологической доступности эссенциальных элементов, определяемый методом «in vitro»» (патент РФ № 2013133187); «Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных и птиц» (патент РФ № 2011114754); «Способ получения корма для молодняка крупного рогатого скота мясных пород» (патент РФ № 2013150359); «Способ приготовления кормовой добавки для сельскохозяйственных животных на основе пшеничных отрубей и микрочастиц железа» (патент РФ № 2012141638); «Способ оценки степени адгезии микроорганизмов на поверхности растительных субстратов» (патент РФ № 2011149081); «Способ выращивания зелёных гидропонных кормов» (патент РФ № 2013143266). В рецензируемых научных изданиях, сборниках научных трудов за последние 10 лет ими опубликовано более двухсот научных статей.